Pembuatan Selulosa Asetat dari Ampas Tebu untuk Diaplikasikan sebagai Bahan Baku Plastik Biodegradable
DOI:
https://doi.org/10.52436/1.jpti.206Kata Kunci:
ampas tebu, asetilasi, plastik biogradable, selulosa asetatAbstrak
Kandungan selulosa pada ampas tebu yang cukup tinggi berpotensi untuk dibuat plastik biodegradable dengan mengkonversinya menjadi turunan selulosa, salah satunya selulosa asetat. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan kondisi optimal pada pembuatan selulosa asetat dari ampas tebu dan menguji pengaplikasiannya untuk dibuat plastik biodegradable. Metode pembuatan selulosa asetat dilakukan dengan proses asetilasi menggunakan asam asetat glasial sebagai acetylating agent dan asam fosfat sebagai pelarutnya. Variabel yang digunakan pada penelitian ini yaitu variasi waktu asetilasi (15, 30, dan 45 menit) dan jumlah pelarut asam fosfat (60, 80, 100, 120, dan 140 ml). Hasil dari penelitian ini didapatkan kondisi optimum pembuatan selulosa asetat dengan rendemen, kadar asetil, dan derajat subsitusi tertinggi berturut-turut 39,47%; 39,82%, dan 2,5 pada waktu asetilasi 15 menit dan jumlah pelarut 100 ml. Uji pengaplikasian selulosa asetat untuk dibuat plastik biodegradable mendapatkan hasil kuat tarik 6,86 MPa, elongasi 12%, dan terdegradasi dalam 5 hari.
Unduhan
Referensi
Badan Pusat Statistik, Statistik Lingkungan Hidup Indonesia 2021, BPS – Statistics Indonesia, 2021.
N. Karuniastuti, "Bahaya Plastik terhadap Kesehatan dan Lingkungan," Swara Patra: Majalah Pusdiklat Migas, vol. 3, no. 1, pp. 6–14, 2013..
Handayani, P. A., & Wijayanti, H. 2015. Pembuatan Film Plastik Biodegradable Dari Limbah Biji Durian (Durio Zibethinus Murr). JBAT 4 (1) (2015) 21-26
U. A. Ningrum, "Sintesis Selulosa Sitrat dari Selulosa Ampas Tebu (Saccharum officinarum L.) melalui Reaksi Esterifikasi dengan Asam Sitrat sebagai Adsorben Ion Seng (Zn2+) pada Limbah Industri Sarung Tangan Karet," Skripsi. Medan: Universitas Sumatera Utara, 2018
H. W. Sulityo, I. Ismiyati, I. "Pengaruh Formulasi Pati Singkong–selulosa Terhadap Sifat Mekanik Dan Hidrofobisitas Pada Pembuatan Bioplastik," Jurnal Konversi, vol. 1, no. 2, 2012.
M. A. Rojtica, "Sintesis dan Karakterisasi Bioplastik Berbasis Selulosa Asetat Limbah Tebu – Kitosan – Gliserol," Skripsi. Semarang: Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang
M. R. L. Gaol, R. Sitorus, S. Yanthi, I. Surya, and R. Manurung, "Pembuatan Selulosa Asetat dari ?-Selulosa Tandan Kosong Kelapa Sawit," Jurnal Teknik Kimia USU, vol. 2, no. 3, 2013
K. N. Wahyusi, Siswanto, and L. I. Utami, "Kajian Proses Asetilasi terhadap Kadar Asetil Selulosa asetatdari Ampas Tebu," Jurnal Teknik Kimia, Vol. 12, No. 1, 2017.
D. Fengel, and G. Wegener, "Wood: Chemistry, Ultrastructure, Reactions. Sastrohamidjojo, H. (penerjemah); Prawirohatmodjo, S. (penyunting). 1995. Kayu: Kimia, Ultrastruktur, Reaksi-Reaksi," UGM Press. Yogyakarta, 1989
N. D. Siswati, A. N. Wachidah, and A. E. P. Ariyani, "Selulosa asetatdari Ampas Sagu," Jurnal Teknik Kimia, Vol. 15, No. 2, 2021.
Badan Standardisasi Nasional. SNI 06-2115-199. Selulosa Asetat. Badan Standardisasi Nasional. Jakarta, 1991.
C. Andahera, I. Sholikhah, D. A. Islamiati, and M. D. Pusfitasari, "Pengaruh Penambahan Jenis dan Konsentrasi Plasticizer Terhadap Kualitas Bioplastik Berbasis Selulosa dari Tandan Kosong Kelapa Sawit," Indonesian Journal of Pure and Applied Chemistry, vol. 2, no. 2, pp. 46-54, 2019.
Afidin, I. M. Z. 2021. Pengaruh Penambahan Kitosan dan Sorbitol terhadap Bioplastik Berbasis Selulosa Asetat dari Ampas Tebu. Skripsi. Semarang: Universitas Islam Negeri Walisongo
F. A. Souhoka, and J. Latupeirissa, "Sintesis dan Karakterisasi Selulosa Asetat (CA)," Indo. J. Chem. Res., vol. 5, no. 2, pp. 58-62, 2018.
I. Utami, A. Hasan, and R. Junaidi, "Sintesis dan Karakterisasi Selulosa Asetat dari ?-selulosa Fiber Cake Kelapa Sawit," Jurnal Pendidikan dan Teknologi Indonesia (JPTI), Vol. 1, No. 9, 2021.
N. Nurhayati, and R. Kusumawati, "Sintesis Selulosa Asetat dari Limbah Pengolahan Agar," Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, vol. 9, no. 2, pp. 97-107, 2014.
H. Asparingga, I. Syahbanu, A. H. Alimuddin, "Pengaruh Volume Anhidrida Asetat Pada Sintesis Selulosa Asetat Dari Sabut Kelapa (Cocos nucifera L.)," Jurnal Kimia Khatulistiwa, vol. 7, no. 3, pp. 10-17, 2018.
C. W. Keenan, Kimia untuk Universitas. Erlangga, Jakarta, 1984
Z. Gonzalez, and E. Perez, "Effect of acetylation on some properties of rice starch. Starch?Stärke," vol. 54, no. 3?4, pp. 148-154, 2002.
S. Haryati, A. S. Rini, Y. Safitri, "Pemanfaatan Biji Durian sebagai Bahan Baku Plastik Biodegradable dengan Plasticizer Giserol dan Bahan Pengisi CaCO3," Jurnal Teknik Kimia, vol. 23, no. 1, 2017.
E. P. Ningsih, D. Ariyani, and S. Sunardi, "Pengaruh Penambahan Carboxymethyl Cellulose Terhadap Karakteristik Bioplastik Dari Pati Ubi Nagara (Ipomoea batatas L.)," Indonesian Journal of Chemical Research, vol. 7, no. 1, pp. 77-85, 2019.
A. Septiosari, Latifah, and E. Kusumastuti, "Pembuatan Dan Karakterisasi Biopl Astik Limbah Biji Mangga Dengan Penambahan Selulosa Dan Gliserol," Chem. Sci, vol. 3, no. 2252, pp. 1-6, 2014.
R. Nurwidiyani, and D. A. Triawan, "Sintesis Bioplastik Ramah Lingkungan Berbasis Pati Biji Durian dengan Filler Selulosa Sabut Kelapa," KOVALEN: Jurnal Riset Kimia, vol. 8, no. 1, pp. 32-38, 2022.
I. Amri, Khairani, and Irdoni, "Studi karakteristik sintesis bioplastik menggunakan bahan dasar ubi kayu dengan variasi penambahan selulosa nanas dan pengadukan," CHEMPUBLISH JOURNAL, vol. 4, no. 2, pp. 62-70, 2019.
